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Produttore: Cantina Casa Caterina
Bottiglia: Cremont Blanc des blanc
Formato: 0,75L
Tipologia: Bollicine
Gradazione: 12,5%
Vitigno: 100% Chardonnay
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: indicato con aperitivi, tartare di pesce, pesce affumicato, primi e secondi di pesce, carni bianche.
Vinificazione
Cremont metodo classico vinificato al 90% in botti di acciaio e il 10% in barrique e affinamento per ben 9 anni sui lieviti. Vino naturale, no solfiti aggiunti.
Carattere
Colore : dorato e spuma finissima.
Profumo : fragranze di pan brioche, frutta secca, rosmarino e intense note minerali.
Sapore : volume, struttura ed eleganza al sorso, teso dall’epilogo sapido.