E' il miele terapeutico per eccellenza. Contiene infatti un'altissima concentrazione di Metigliossale (MGO), un composto organico della famiglia degli aldeidi che dona a questo miele numerose proprietà benefiche. Si tratta principalmente di proprietà antinfiammatorie, antibatteriche, antisettiche, antivirali, antiossidanti e cicatrizzanti. Queste proprietà sono molto più marcate quanto più è elevata il grado di MGO del miele di Manuka.
Abbinamento: Si utilizza puro. Se ne consiglia un utilizzo regolare per beneficiarne appieno delle proprietà benefiche.
