Contenuto: Paccheri (SEMOLA DI GRANO DURO), pesto genovese ( basilico, BURRO, PARMIGIANO, PECORINO, FRUTTA SECCA, olio extravergine di oliva, sale) stracciatella ( LATTE, PANNA, caglio, FERMENTI LATTICI, sale ) granella di PISTACCHIO, sale.
Tempo di preparazione totale ( dal bollo ) 14 min. Cottura dei paccheri 7 min.
In una ciotola versare il pesto e lasciare stemperare con 2 cucchiai di acqua di cottura quindi a cottura ultimata scolare i paccheri e versare nella ciotola con il pesto, mescolare e decorare dopo aver impiattato con la stracciatella al centro del piatto spolverando la granella di pistacchio, e qualche foglia di basilico.
